Verkstedene



Gartneriet

Det totale arealet av hagen er ca. 2 hektar.

I hagen arbeider vi på flere områder:

Sesonggrønnsaker: for eksempel salat, spinat, bønner, squash, purre og brokkoli.

Grønnsaker for vinterlagring: poteter, løk, hvitløk, gresskar, gulrøtter, pastinakker, rødbeter og kål.

Drivhusdyrking: vi dyrker tomater og utvider vekstsesongen for grønnsaker vi også dyrker utendørs.

Myke frukter: vi dyrker jordbær, bringebær, solbær, rips og plommer.

Harde frukter: epler og pærer

Blomster

Frødyrking

Kompostforberedelse

Vi er en gruppe på ca 6 landsbyboere, 3 medarbeidere og en gartner. Vi dyrker og tar vare på jorda for å dyrke næringsrike produkter for samfunnet vårt, og for å ha meningsfulle dager. Alt er gjort i samsvar med den biodynamiske metoden. Vi gjør dette i en koselig, men likevel produktiv atmosfære, og tar hensyn til alles evner.

Vi er en gruppe som nyter å være ute hele dagen i sol og regn, med hendene i jorden og hodene i luften, side ved side. Å dyrke grønnsaker er det beste som fins!


Gården

Gården ligger ca. 300 moh med vakker utsikt til Norefjell mot vest, Randsfjorden mot nord og Nordmarka mot sørøst.

Vi driver biodynamisk, og er både Debio- og Demetergodkjent.

På gården bor ca 8 melkekyr med okse og en del ungdyr, sauer, høner og griser. Kattene hører til, og kanskje også deres venner musene?

Vi fôrer dyrene våre allsidig og naturlig.

Gården er arbeidsplass for mange veldig forskjellige mennesker, og det pleier å være ganske koselig hos oss! Folk ser ikke på klokken, -bortsett fra når en av dagens høydepunkter, kaffepausen, nærmer seg. Den har nok sveiset sammen en mengde folk gjennom årene!


 

Veveriet

Her er 8 vevstoler som alle er i bruk. Vi vever blant annet bordløpere, ryer, tepper, skjerf, sjal og stoffer til videre søm. Veveriet på Solborg er nå egentlig et tekstilverksted.

Vi bruker mye av ullen fra sauene på gården. Vi karder, spinner, tover, strikker, hekler og syr.

Her bearbeider vi også skinn fra egne sauer og lager enkle bruksting.

Vi har hyller med mye ferdige produkter. Dette selges til beboere og besøkende som er innom vårt verksted. Vi deltar også på forskjellige markeder for å vise og selge våre produkter.

Verkstedet er i drift fra oktober til midten av mai måned.


Saft og sylteverksted

Dette verkstedet er aktivt fra midt i mai til først i oktober måned.

Vi høster, renser, safter og sylter rabarbra, granskudd, jordbær, bringebær, stikkelsbær, rips, solbær og epler. Det er et veldig aktivt verksted i sommerhalvåret.

Produktene vi lager brukes i hovedsak av oss som bor her på Solborg.


Skogsverksted

Skogsgruppen på Solborg holder til i utkanten av en stor skog rett bak gården.

Dette verkstedet produserer ved til husene og til Solborgs sentrale varmeanlegg, og arbeider også med å pleie skogen.

Om vinteren arbeider gruppen med å hugge og stable ved, og å få den brakt inn til landsbyen.

Om sommeren felles det trær og gjøres generelt vedlikehold i hele det skogsområde som hører Solborg til.


Urteverkstedet

På urteverkstedet arbeider det mellom 4 og 7 personer. Vi steller en urtehage medmange forskjellige urter, der vi plukker blader og blomster etter hvert som de kommerfram. Vi plukker også blomster og blader ute i naturen, omtrent 60 forskjellige arter til sammen.

Om vinteren renser vi urtene og lager teblandinger og kjøkkenkrydder, men også oljer, tinkturer, salver og bademelk.

Vi dyrker i tillegg frø både fra ettårige og toårige planter. Om høsten samler vi dem tilettertørking og gjennom vinteren renser vi dem for å så dem ut igjen til våren.

Om vinteren har vi også plantestudier, der vi maler og tegner planter. Vi lærer hva de kan brukes til og hva de har betydd for mennesker opp gjennom tidene.